Como preparar :pastel de navidad

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Como preparar :pastel de navidad

Mensaje por lChocolathe el Miér Ago 08, 2012 7:04 pm

Recetas de cocina, como cocinar, platillos, año nuevo. En nuestro recetario de comida, cena Navideña (de navidad), te decimos como preparar fácil y rápido la Receta de Cocina de Pastel de tronco de navidad. La cocina nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar:
Pastel de tronco de navidad

(Rinde: 10 porciones)

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Ingredientes
2 cakes (panqués) de chocolate, de dos capas (324 gramos cada uno), congelados
1/3 taza de mantequilla o margarina
1 3/4 a 2 tazas de azúcar glass
2/3 taza de cacao
1/3 taza de nata líquida (media crema)
1 cucharadita de vainilla
1 paquete (85 gramos) de queso de nata (queso crema)
2 cucharaditas de azúcar granulada
4 gotas de colorante vegetal amarillo, 3 rojas y 1 verde
Gominolas (gomitas) verdes
Caramelos rojos redondos

Preparación

1) Desenvuelva los panqués y colóquelos, unidos por los extremos en un plato de servir. Deje a un lado. En un tazón grande, meta la mantequilla en el microondas, en Media, de 45 a 60 segundos, o hasta que se suavice; revise cada 15 o 30 segundos.
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2) Acreme la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media. Vaya incorporando el azúcar glass y el cacao, alternando con la nata líquida, mientras sigue batiendo hasta que la mezcla tenga consistencia para untar. Agregue la vainilla. Aparte dos cucharadas de ésta salsa (betún). Deje a un lado.
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3) Cubra los lados y la parte superior de los cakes con la salsa. Márquelo con un tenedor para dar la apariencia de corteza. Deje a un lado. (Puede proteger el plato metiendo tiras de papel encerado debajo del pastel antes de decorarlo; retírelas al terminar.
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4) En un tazón pequeño, meta el queso de nata en el horno de microondas, en Alta, de 15 a 30 segundos o hasta que se suavice. Agregue el azúcar granuladay los colorantes. Revuelva bien.
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5) Cubra los extremos del tronco con la mezcla de queso. Con un palillo, aplique la salsa que apartó en círculos concéntricos, en los extremos del tronco. Adorne el tronco con las gomitas y los caramelos, a manera de bayas y hojitas.
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Graciaas... lol!
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